鳳凰美田 純米大吟醸 赤判 生酒

今日から仕事始めの方が多いと思います。

年末年始は飲み過ぎたからちょっと自重、なんて方もいらっしゃるかと。私もその一人ですが(笑)

年末年始に飲んだお酒の中で印象的だったのが「鳳凰美田 純米大吟醸 赤判 生酒」

栃木県 小林酒造が醸す「鳳凰美田」の純米大吟醸です。

ちなみに化粧箱入り。

山田錦を40%まで削ったにも関わらず、一升5,000円というお値打ち価格！

味はというと…

とにかくクリア!!!アルコール特有のツンとした感じが皆無でスイスイ飲めてしまいます。

香りは生酒の中ではどちらかというと控えての印象ですが、プルーンに近い落ち着いた吟醸香が口に残り続けます。

親戚の飲み会に持参したのですが、瞬く間に一升瓶が空になりました(笑)

今回は生酒を飲みましたが火入れの赤判ラベルもあるそうなので、次回はそちらを購入しようかと考えてます。

赤判以外も碧判もあるそうなので、そちらも…

嗚呼、さすが鳳凰美田。次から次へと飲みたいラベルが出てくる(/ー￣;)

鳳凰美田　碧判純米吟醸生原酒