日本酒に限らず、酒類全般で好みを聞くと 「甘いお酒が好き」 「とびっきり辛い酒」 など、甘い・辛いで表現される事が多いです。 ただ、日本酒の味は繊細かつ複雑なため 甘い・辛いで日本酒を分類することは困難です。 例えば、鳳凰美田 純米吟醸 五百万石 …