この日本酒がうまい2015!! サラリーマン利酒師が選ぶベスト3

年の瀬が迫ってきました。
ここ1,2年は年間で200銘柄近く日本酒を飲んでおりますが
その中でも「これはすげえっ！」という酒を
毎年勝手に選んでおります。

なお、2014年は
「国権　てふ　純米大吟醸」
でした。

国権　てふ 純米生貯蔵酒　720ml 【要冷蔵】 【福島県　国権酒造】　こっけん　四合瓶

国権

【選定基準】
・（当然ながら）飲んで美味しかった
・コストパフォーマンスが良い（高い酒は当然うまいので）
・良い意味で強く記憶に残った酒

※私の主観なので、公平性は担保しておりません。その点、悪しからず。

さて、今年は1本だけでなくベスト3を発表したいと思います。

3位
「紀土　純米大吟醸」



今年の紀土は大躍進した印象が強く残ってます。
去年に比べ酒質も向上し、かつ素晴らしいコストパフォーマンスが
最大の魅力といっていいでしょう。
その紀土の中でも純米大吟醸は4合瓶で1,500円ほどの値段で
度胆を抜きました。

紀土 純米大吟醸 720ml

2位
「丸石謹製　純米大吟醸」



恥ずかしながら、SAKE COMPETITION2015の蔵元を囲む会で
初めて知った愛知県の銘柄です。

数多の銘酒がひしめく中、非常に良いバランスの味で
何杯も飲みたくなるお酒でした。

本ブログでも紹介しましたが、今ではネット上に在庫は無く…
もう一度買って飲みたいと、切望する日本酒です。

丸石　特別純米　三河武士 (丸石　特別純米三河武士720ｍｌ　３本セット)

1位
「仙禽一聲（せんきんいっせい）」




この日本酒が、堂々の1位です。
栃木を代表する日本酒「仙禽」が
山田錦35%で醸した一本。
口の中に広がる、うっとりするような甘みが
いつまでも余韻として残る。
飲んだ瞬間にぶったまげた日本酒でした。
来年も再び飲みたい、完成されたお酒ですね。

仙禽　純米吟醸　山田錦　火入れ　1800ml

いかがでしたでしょうか。
どちらかというと、有名銘柄ではありませんが
今年飲んだ中では自信を持ってオススメできる日本酒です。

来年はどんな酒に出会えるか、今から楽しみです。