大人気で品薄の獺祭、安定供給は来年以降？
今、最も人気があると言っても過言ではない日本酒、「獺祭」
かくいう自分も獺祭が日本酒にハマったキッカケのお酒でした。
特にこの「獺祭 純米大吟醸50」は一升3,000円前後ながら、ストロベリーのような香りが口いっぱいに広がる、素晴らしいCPのお酒です。
が…しかし
この獺祭、人気過ぎて品薄状態が続いています。
特に年初放送されたカンブリア宮殿でこの獺祭を取り上げたため
その直後から酒屋から忽然と消えました…（売れ過ぎて）
品薄、いつまで続くのか…。
実は来年には獺祭の生産量が大幅に増える見込みがあります。
何故なら、
5階建の新工場が完成予定
とのこと。初めて聞いた時には「5階建」ってのに驚きましたが(笑)
この工場については、獺祭の旭酒造の社長が書いた本「逆境経営」に記されています。
あー、はやく獺祭を苦労なく飲めるようになってほしい！
